菜谱网 红糖面包窍门大全 红糖南瓜面包的窍门
红糖南瓜面包的窍门
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干酵母和水提前泡好，静止10分钟，酵母完全溶于水中。顺便再说一下，每个人面粉吸水程度不同，不要全部把水的量都和酵母混合，留出一小部分在揉面团的时候适量增减。基础发酵检查分辨是否完成，用手指沾些面粉，插入面团中间，离开后如果还保持原状不回缩，就表示发酵完成。整形的时候，如果面团粘手，可以用少许手粉，方便操作。烤箱的温度和时间，按自家的烤箱来具体确定。

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