菜谱网 孜然羊肉窍门大全 孜然羊肉披萨的窍门
孜然羊肉披萨的窍门
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国明姐
1、羊肉选用腿肉或者里脊肉都可以,切丁或者切片也都行,最好先煸炒变色能保证烤时熟透,另外也能消耗些肉里的水分,让其烤出时不至于水塌塌的; 2、浓汤宝做高汤是比较偷懒的做法,如果有用鸡骨瘦肉熬出的正宗高汤当然更好,如果都没有就用清水替代好了; 3、制作孜然酱时,调味品的多少可根据自己的口味酌情增减。

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