(1)浓汤的重点就是香气,马铃薯一定要煎过,香味才会出来唷!!!
(2)马铃薯可放入电锅蒸透;或马铃薯片上戳洞,以微波炉加热5~10分钟
(3)汤料的比例可依个人喜好调整,喜欢像西餐厅一样,就全部打成泥状吧!
(4)若要口味浓郁些,记得在上桌前淋一点鲜奶油或意式香料来提味喔!!
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