2、高手做的话其实只用淀粉,但由于淀粉粘性不高,容易散架而导致失败。加了糯米粉则可弥补淀粉的不足,提高成功率。
3、煎玉米粒时不要过多的去动它,只能稍微晃晃锅子,否则刚粘连起来的部分很容易就散架了。
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7图73
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玉米烙的窍门1 油可以放多一点 就会更酥脆 2 淀粉可以换成各种方便玉米成型的粉类 3 也可以先捏成饼状再煎 4 不烫熟玉米的话就得小火煎久一些玉米才会熟哦~ 5 有时我会阅读:46
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玉米烙的窍门1、我用来制作玉米烙的玉米是香甜玉米粒,煮熟了的。如果是新鲜的玉米粒要把玉米煮熟再煎。 2、玉米烙可以放入胡萝卜那就成胡萝卜玉米烙,可以放入炼奶,那就是奶香玉米阅读:41
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玉米烙的窍门1、 玉米可以煮熟,也可以蒸熟,怎么方便怎么来,如果煮熟的,趁热将玉米捞出,水汽会很快蒸发,比较干爽。2、&nbs阅读:82
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玉米烙的窍门我觉得不够甜,所以上面也洒了点点糖,味道好的不能说了。玉米须饮:玉米须30克洗净,加水500克,小火煮30分钟,静置片刻,滤取汁液,加白糖适量饮用。可利尿消肿、阅读:87
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奶酪玉米烙的窍门经常有人说他用淀粉不行,玉米粒粘不住要分开,只要锅和油预热得当,是不会出现这种情况的,至少我做玉米烙从来都是用淀粉的。就是一般的生粉!当然解决不粘的办法你可以生阅读:134
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这样做的玉米烙,棒的窍门1、【划重点】1.玉米粒需要沥干水分,但表面不能太干,否则裹不上玉米淀粉。2.一定要保证玉米粒都均匀的裹上玉米淀粉,这样才能实现互相粘连的效果。3.煎的过程一定阅读:100