私房牛腩小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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私房牛腩的窍门

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大尘zi

1.我家中午两个人吃饭，所以做的分量少，家里人多的亲请自己加量 2.因为使用的是压力锅，所以放进去的水是多少，最后还是那么多，不想要太多汤水的就放少一点水，或者最后用大火收一下汁 3.腐竹我选择的是不容易煮烂那种，如果是那种泡着水也容易烂的，就等牛腩压熟了再放腐竹进去煮就OK啦！ 4.八角的味道我不太喜欢，但是它又能去腥臊。就使用了一点，不介意八角味道的请自行加量