2、 凝乳干酪(paneer)有点冻豆腐或豆干的口感,如果找不到它,可用冻豆腐或豆干取代,甚至不放也无妨。
3、 这里用的是番茄酱(tomato paste)不是番茄沙司(ketchup)。
4、 在烧的过程中,要时不时搅拌,避免糊底。
5、 调料量供参考,具体比例按个人口味自己调吧。
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