果仁菠菜的窍门
27浏览 · 57收藏 · 74关注
度姐厨房
菠菜不能和豆腐、牛奶、钙片同吃，因为菠菜含有大量草酸，菠菜和钙质结合，就会引起结石，还影响钙的吸收，所以菠菜要先焯水来破坏草酸。
-
5图19
相关窍门
-
果仁菠菜的窍门小贴士： 1、 这道菜要现拌现吃，不然花生米被料汁浸泡，就不脆了。 2、 炸花生看似简单，但很多人弄不好就炸糊了。先把花生米用水冲一下再晾干，这样处理过的花生米阅读：23 -
果仁菠菜的窍门1.青菜焯水时加入适量油或盐可以让青菜颜色鲜艳，避免营养流失。2.菠菜不要焯水时间太长水开加入菠菜一分钟即可。3.花生仁一定要沥干水分避免烫伤。4.凉锅凉油凉花阅读：91 -
果仁菠菜的窍门1、菠菜焯水时先放入一些油和盐，可保持菠菜原有的碧绿颜色； 2、花生炒熟后可置于搅拌机中打碎，没有搅拌机的可置于保鲜袋中用硬物压碎，我比较喜欢用后一种方法，这样阅读：96 -
果仁菠菜糕的窍门1.我的菠菜糕里没有放任何调料，是清香原味，所以要蘸酱汁吃。口重的也可以把料汁浇上去吃着更入味，不过卖相稍差一点。2.菠菜糕蒸的时间不宜过长，否则会变老变黄，影阅读：113 -
菠菜果仁的窍门菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。做菠菜时，先将菠阅读：91 -
菠菜果仁炒饭的窍门1、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。2、菠菜含阅读：575
