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麻辣豆腐窍门大全
家常麻辣豆腐的窍门
家常麻辣豆腐的窍门
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我用的是老
豆腐
，如果用嫩豆腐或者内酯豆腐来做这道菜，要把豆腐放进水中，加少许盐煮两分钟捞出，然后再来烹饪，这样豆腐不易碎 郫县豆瓣酱的咸度已经够了，所以没有另外加盐，也可以尝一尝，然后根据自己的口味酌量加盐 食材分量稍微多一些，人口少的请按比例减量
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家常麻辣豆腐
荐
难度：
难
口味：
辣
配方：
豆腐,淀粉,辣椒粉,花椒粉,清水,食用油
步骤：
准备好所需食材
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