木耳炒鸡蛋的窍门
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木耳炒鸡蛋的窍门鸡蛋加少量盐和料酒打散，加盐是为了让鸡蛋更入味，加料酒不但可以去腥，还可以使鸡蛋的口感更鲜嫩，颜色也更好看；木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒阅读：87 -
黄瓜木耳炒鸡蛋的窍门木耳泡发后再绰水，这样不用担心木耳没有炒熟，这道菜，不用太多的油，炒木耳的时候，总会发出噼啪的响声，一是水分没有控干，另外可以做到不停的翻炒，就可以减少噼啪的响阅读：120 -
洋葱木耳炒鸡蛋的窍门1、依据个人口味，像洋葱、彩椒这样的食材本身可以生吃，我也比较喜欢吃脆的，所以整个菜在烹饪过程中时间很短。但是如果喜欢吃软一点口感的朋友就要多炒一会。2、炒木耳阅读：125 -
韭菜木耳炒鸡蛋的窍门1、韭菜一定要多洗几遍，不要有泥沙； 2、鸡蛋炒至凝固即可盛出，别炒老了； 3、急火快炒，都是见火就熟的食材； 4、后加盐，防止出水。阅读：8 -
奇味木耳炒鸡蛋的窍门1.泡木耳加盐和淀粉是为了更好的把木耳洗干净，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，泡发木耳最好不要超过2个小时。 2.木耳不宜与田螺和野鸭同食，萝卜和木耳不能一起涮。阅读：70 -
私房菜：木耳炒鸡蛋的窍门1、黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳炒蛋是一道营养丰富的菜肴，适合体弱者食阅读：62
