巧克力玛德琳的窍门
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巧克力玛德琳的窍门原配方是国外的，所以使用的糖量偏多（原配方糖量170克），我根据个人口味减少了一半，对成品的口感和味道影响不大。虽然说要控制糖量，但是尽量选择品质更好的糖也很重阅读：71 -
软心巧克力玛德琳的窍门1.泡打粉不可省略。2.巧克力糊记得保温好，倒在面糊上的时候可以倒得分开一点，不要一股脑全倒在一个地方。3.做好的面糊需要静置，让泡打粉发挥作用。也让所有材料可阅读：845 -
巧克力玛德琳蛋糕的窍门一般人群均可食用，但是8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。阅读：83 -
酒心巧克力玛德琳的窍门营养小贴士：一、黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包阅读：120 -
浓情巧克力玛德琳的窍门1.泡打粉不可省略。 2.巧克力糊记得保温好，倒在面糊上的时候可以倒得分开一下，不要一股脑全倒在一个地方。 3.做好的面糊需要静置，让泡打粉发挥作用。也让所有材阅读：81 -
#柏翠大赛#巧克力玛德琳（迷你版）的窍门成功的玛德琳都是有“大肚子”的 建议使用这类有质感的金属模具，烤出来上色均匀 如果你有足够的时间冷藏面糊那建议六小时，这样烤出来的玛德琳从外观和口感都会更棒哟阅读：67
