香蕉冰淇淋的窍门
63浏览 · 1收藏 · 41关注
1、牛奶要先加热让水分蒸发一部分，一定要小火哦，不要煮开哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀，加热的时候要开小火，一般加热一边搅拌，这个过程有点漫长，要有耐心，直到蛋液变得浓稠就好啦。
3、水果之类的最好打成泥，这样会增加粘性，做出来的冰淇淋会更容易成型。
4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后，每小时拿出来搅拌一次，次数越多口感越好。
2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀，加热的时候要开小火，一般加热一边搅拌，这个过程有点漫长，要有耐心，直到蛋液变得浓稠就好啦。
3、水果之类的最好打成泥，这样会增加粘性，做出来的冰淇淋会更容易成型。
4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后，每小时拿出来搅拌一次，次数越多口感越好。
-
12图134
相关窍门
-
香蕉冰淇淋的窍门香蕉一定要选择熟透的，这样便于压成泥，当然熟透的香蕉才甜，不会带有涩味！喜欢香蕉味道更浓郁一些的可以把香蕉加到3-4根，其他都不变，只是白糖不加或只加一点点，照阅读：113 -
哈笑猿香蕉冰淇淋的窍门因为不想要抹杀香蕉原本的香气和甜味，所以没加入砂糖，口味不是特甜，但加入了防止氧化的柠檬汁和增加香气的柠檬皮，口味清爽不甜腻唷!!!另外，因为自制的冰淇淋除非边阅读：154 -
香蕉船冰淇淋的窍门香蕉船特点：色泽美观、口味多样、冰凉爽口、香甜滑润。温馨提示：1、牛奶混合物要在烧的滚开时立即冲入蛋液中，用打蛋器快速搅拌均匀，使之迅速烫熟，切不可拖延。2、牛阅读：100 -
香蕉蛇果冰淇淋的窍门1. 水果冻硬之后，一定要在室温下回温后再放入机器； 2. 牛奶不是必需的，可以选择加或不加； 3. 其实从机器中挤出来就能吃了的，不过我瞧着不好看，所以在搅匀阅读：87 -
慕斯香蕉船冰淇淋的窍门慕斯香蕉船特点：品种多样、颜色艳丽、造型美观、冰凉爽口、味道甜美、营养丰富。温馨提示：1、要先把蛋糕烤好后倒模晾凉，然后再开始制作。2、水果原料可任由选择，颜色阅读：134
