菜谱网 健康月饼做法大全 健康千层月饼的窍门
健康千层月饼的窍门
56浏览 · 17收藏 · 0关注
1. 南瓜泥最好是蒸的,比煮的含水量小点,这样还能多放点南瓜,增加粗纤维。
2. 南瓜泥分次加入面粉中,这样面团软硬适中,擀皮抹馅都结实,吃起来也劲道。
3. 面团糅吧揉吧摔吧摔吧,这样更筋道。
4. 醒面的时间用破壁机把黑芝麻打碎,加蜂蜜橄榄油混匀。
5. 这种月饼甜度和油度都极小,很自然的香甜软韧。
6. 面团里我加了一点点的发酵粉,不用单独留出发酵的程序和时间,只需在蒸的过程中让饼皮稍稍有点发酵即可,让饼皮既不发的厉害,还稍增厚和增软一点,比死面的好吃好消化也好看。

相关专题

菜谱推荐: 芒果酸奶冰激凌 黄豆支竹焖猪肉 老爸家传——省时熏鱼大法 草莓酱乳酪蛋糕 老干妈炒菜花 南瓜马拉糕 椒盐烤大虾 红酒炖牛肉儿 柠檬冰糖雪梨汁 鲜肉锅贴 南瓜面双桃夹 象征爱情的提拉米苏蛋糕 蒸滑蛋 小飞侠乐迪生日蛋糕 自制山楂罐头 洋葱浓汤 熬猪油 小米南瓜粥 圆白菜蒸肉卷 泡椒瑶柱

窍门推荐: 咸鸭蛋糯米饭的窍门 韭菜馅水饺的窍门 欧培拉蛋糕的窍门 温和滋补:牛大力黑豆猪尾巴汤的窍门 豪华海鲜好欢螺螺蛳粉的窍门 手撕鸡丝拌豆皮的窍门 杏鲍菇小炒肉的窍门 加州风味烤肉的窍门 什锦沙拉饼干塔的窍门 黄桃山楂甜汤宝宝辅食食谱的窍门 五花肉炒辣白菜#快手小炒菜#的窍门 茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的窍门 鸡米花的窍门 鲜肉锅贴的窍门 香辣干锅土豆的窍门 巧克力广式月饼(附绿豆沙的做法)的窍门 葡萄酒香小猪排的窍门 宫廷牛肉饼的窍门 手撕包菜的窍门 番茄酱版番茄土豆片的窍门

配方推荐: 麻辣草鱼的配方 香蕉蛋糕的配方 红糖坚果燕麦块的配方 抹茶大理石的配方 巧克力青汁蛋糕块的配方 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜜汁叉烧烤鸡腿的配方 芒果蛋挞的配方 荞麦芝麻面包的配方 万圣节女巫手指饼干的配方 香辣腐乳鸡块的配方 红烧肉的配方 芒果夹层生日蛋糕的配方 五香鹌鹑蛋的配方 芒果冻芝士的配方 家常主食----变色馒头的配方 零失败原味曲奇饼的配方 蔬菜大阪烧的配方 酱牛肉的配方 炸肉丸的配方 豆腐炒彩椒的配方

热门推荐: 麻辣肉图片 豆干皮的做法大全 莲子炖银耳的做法大全 手工饼干图片 自制辣椒油图片 窝瓜图片 柠檬冷饮的做法大全 芝麻鸡图片 梨膏的做法大全 三根汤介绍 芝麻鸡的做法大全 肉肉虎皮椒的做法大全 烧菜肉的做法大全 扒猪脸介绍 大米糊的做法大全 窝瓜的做法大全 手工饼干的做法大全 杏鲍菇饺子的做法大全 三根汤功效 红烧肉圆图片