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蒜香蚝油生菜的窍门
蒜香蚝油生菜的窍门
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嘟嘟小花牛
1、洗完后的
生菜
要用
清水
泡一会儿，取出后要把水分充分沥干再上锅蒸； 2、蒸锅先烧开后，再放入生菜。关火，利用蒸汽焖，用定时器定好时间，3分钟之内； 3、蒸时不要放盘子，直接放蒸锅上蒸即可。这样生菜相对干爽、脆爽些； 4、码放到盘子后，再淋
蚝油
前，再把沉淀的水分倒掉。
6图
蒜香蚝油生菜
难度：
简,单
口味：
咸
烹饪方法：蒸
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
生菜,蚝油,清水,植物油
步骤：
生菜洗净后用清水泡一会儿
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蒜香蚝油生菜的窍门
清水中加入一丁点茶油，焯出来的菜色会更亮丽，水中加少许盐是去生菜的涩味，因为生抽和蚝油都有咸味，不要再加盐了。
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