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蔬菜鸡蛋焖饭的窍门
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土豆丝卷饼
大米要先泡过,将芯泡透,这样可以熟的快,不会出现夹生和糊的现象。 米和水的比例在1:1.5左右。每种米的吸水性不同,要根据不同米的性质来调整水量。 ​如果是用小砂锅做,煲米饭的时候要经常转动锅子,这样锅内的米饭受热均匀,才不至于会当中焦了。

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