土豆沙拉窍门

这款土豆沙拉食材很随意哦，亲们可以喜欢吃什么放什么，火腿也可以选亲们喜欢的火腿放，我用的是有烟熏口味的火腿呢，洋葱的选择上建议亲们选择白洋葱，白洋葱的口感偏甜一点，没有紫洋葱那么冲的辣辣的味道，适合凉拌菜，做土豆沙拉建议亲们选择面一点的土豆，这样做出来的好吃，最后祝亲们好胃口哦！

1、这个沙拉会比一般的沙拉清爽，加上是为小朋友设计的，不建议加入太多的沙拉酱，这个菜加入太多沙拉酱会很腻。（沙拉酱基本是油脂类的，减肥的朋友要注意哦）2、建议使用双汇孜然味Q趣肠，这肠与这道菜比较搭。当然不是这个也是可以的。

1、5min Homemade Mayonnaise Sauce - 快手家常蛋黄酱做法：2只蛋黄 2tbs白酒醋 1tsp Dijon mustard 1 1/4cups 葵花籽油（淡色生榨） 1tbs 现挤柠檬汁。先混合蛋黄、白酒醋、黄芥酱，边搅打边加入油，一点点来，细细注入搅拌盆中，盐、研磨黑胡椒、柠檬汁调味，我还喜欢擦半个柠檬皮，分分钟搞定，enjoy!如果喜欢丘比沙拉酱（Kewpie mayo）的味道的话可以将白酒醋换成日式米醋，另外还需要加入1tsp蜂蜜和适量dashi powder，最后依靠打入热水来调节粘稠度。2、文中提到称量单位：1大勺 = 1 table spoon / 1小勺= 1 tea spoon / 1杯 = 1 cup

这道西式凉菜关键是打蛋黄酱，每次放油不可多，搅拌时不可急，等无浮油时再加油。搅拌方向只能一个方向，不可来回搅动。做不好以上几点蛋黄酱就不会成功。打成功的蛋黄酱是可以立住一根筷子的，而且有多少葱油都能打进去。

小啰嗦：1买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟，去除防腐剂。2土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水，防止底部过熟土豆片变硬。3硅胶带揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥，用擀面杖擀。

1、沙拉酱可以选择自己喜欢的口味； 2、我用的蔬菜都是含水少的，这样和沙拉酱拌出来比较好； 3、可以根据各人喜好选择其他蔬菜，拌的时候注意控干水份； 4、土豆切丁后很容易烂，煮的时候时间不必过长，青豆和玉米可以自己剥新鲜的，也可以购买冷冻的，我用的就是冷冻青豆玉米。

1.意大利综合香料和披萨草，卡夫卡芝士粉可不用2.煮制土豆时注意不要将土豆煮烂，刚好变软就好3.切土豆片时切记不要将底部切断，但要尽量切深4.烤箱烘烤的时间要以实际情况为准，土豆外表微焦即可5.西红柿尽量切薄，否则很难夹进土豆里

小啰嗦： 1买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟，去除防腐剂。 2土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水，防止底部过熟土豆片变硬。 3硅胶带揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥，用擀面杖擀。

1、这个沙拉会比一般的沙拉清爽，加上是为小朋友设计的，不建议加入太多的沙拉酱，这个菜加入太多沙拉酱会很腻。（沙拉酱基本是油脂类的，减肥的朋友要注意哦） 2、建议使用双汇孜然味Q趣肠，这肠与这道菜比较搭。当然不是这个也是可以的。

1、蔬菜丁包含胡萝卜、豌豆和玉米，超市里有现成冷冻好的，买一打包回家做炒饭啊咖喱啊沙拉啊各种没压力啊有木有~ 2、砂糖和沙拉的用量还是各位亲根据自己的口味以及土豆大小来调整吧； 3、家里有搅拌机的童鞋第三步请机器代劳吧！

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

1、土豆泥用土豆，一般可以选用黄色的土豆更好看一些。2、土豆根据薄厚选择时间不同。3、沙拉酱的话千岛酱一般可以适合很多人吃，不过你也可以放自己喜欢的酱。4、想减肥的美眉，你还可以用盐拌一下也很好吃。5、我把土豆一半弄了泥，另外还切了丁，是为了口感，你可以按照自己喜欢切丁或者块或者泥都可以。

如果没有蛋黄沙拉酱，可以自己做。以前西餐师傅都是自制的，用一个蛋黄（蛋清不要，可以蒸了切碎放到沙拉里），逐滴加入橄榄油或色拉油（千万别用花生油啊，有味），不停的搅拌，直到搅拌成很稠的酱的样子，放入胡椒粉，少许白醋和盐，再搅拌一下即可。油必须要逐滴的放，否则容易泄，就成不了酱了，如果失败了不成酱也能凑合用味道还是可以的。 这道土豆沙拉是比较地道的那种，也可以加少量牛奶，注意不要把土豆弄成泥，太细，没有卖相了。有人往里面加苹果丁、玉米粒之类的，那属于自由发挥的范畴了，但失去了正宗的原味了。

1、土豆泥用土豆，一般可以选用黄色的土豆更好看一些。 2、土豆根据薄厚选择时间不同。 3、沙拉酱的话千岛酱一般可以适合很多人吃，不过你也可以放自己喜欢的酱。 4、想减肥的美眉，你还可以用盐拌一下也很好吃。 5、我把土豆一半弄了泥，另外还切了丁，是为了口感，你可以按照自己喜欢切丁或者块或者泥都可以。

食材汆水时在水里加几滴油，少许盐，这样出来的食材颜色漂亮有味道。调蛋黄汁的白醋不宜用酸度高的，加水时试着少加一点，不然蛋黄汁太稀薄不易裹在食材上。顾名思义土豆沙拉，土豆、煮鸡蛋、洋葱碎一定是必须要的，其他的食材可随意，鸡胸、鳕鱼、培根、各种生菜、玉米、圣女果……发挥自己想象吧。刚刚我还加了点准备炒饼的饼丝，嘻嘻…

诗心片语： 1：加牛奶的时候如果把握不好，第一次不要加太多，先搅拌一下，再视浓绸度慢慢添加。 2：做好的慕斯蛋糕，一定要等完全凝固后才可以脱模。 3：脱模时，用吹风机在边缘吹一圈，然后把蛋糕模放在一个小于蛋糕模的杯子上，即可轻松脱模。

如果没有球生菜也可以选择菜场里的那种生菜,就是口感上差一些.只要新鲜也很好吃~ 如果没有现成的意式调味酱,也可以用橄榄油:果醋(或柠檬汁)=3:1的比例自己做.然后自由添加盐,黑胡椒颗粒和意式风味调料,罗勒啊,百里香啊,迷迭香啊,都可以. 除了油醋汁,还可以自由选择蛋黄酱,千岛酱.都可以拉~ 做菜不应该有固定步骤.找出适合自己喜欢的调调才最好哦~ 基础版的奶香土豆泥地址在这里:http://home.meishichina.com/recipe-133491.html 直接把基础版的放在这堆叶子上吃 也很好吃... 或者直接把金枪鱼土豆泥拌好了直接啃...另一种肉感十足的美味~

1.所用食材和调料，以及用量，根据自己喜好和口味调整。不过，需要特别注意的是，根茎类食物，比如红薯、紫薯、土豆、芋头、香芋等，每餐不能超过2-3种。2.用柠檬视觉上的感觉更好。3.可以把蔓越莓挑出来，留着摆盘用。4.除癌症患者之外，都可以吃。因为癌细胞的养分是糖，所以，癌症患者的饮食中是禁止糖的摄入的。