老干妈排骨怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个老干妈排骨相关做法

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老干妈蒸排骨荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪排骨,土豆,生姜,大蒜,海鲜酱油,蚝油

步骤:
1、准备好所有食材及配料、调料。

2、大蒜切碎（可根据个人口味自由加减大蒜的数量）本人比较喜欢吃蒜香口的，所以加的比较多，嘿嘿！！！

9.8分
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老干妈蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪排骨,老干妈,老抽,耗油,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、排骨剁成小块。

2、锅内放水，冷水倒入排骨煮开焯除血水。

7.4分
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老干妈蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,鸡精,老干妈,胡椒粉,酱油,料酒

步骤:
1、排骨洗净，用酱油，料酒，胡椒粉，鸡精各少许腌制30分钟备用

2、蒜剁碎备用

7.1分
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老干妈蒸排骨

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,老干妈,生抽,生姜

步骤:
1、排骨，让卖肉的老板帮忙剁成小块。回来用温水洗干净。沥干水。

2、排骨放入碗中，放入生姜，盐

6.9分
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老干妈蒸排骨

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
蒸

配方:排骨段,老干妈,香葱,豆瓣酱,白糖,蚝油

步骤:
1、将排骨段洗净放入盘中备用。

2、葱姜蒜切片，香菜切沫。

6.8分
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老干妈豆豉排骨

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:排骨,芋子,生姜,白糖,生抽

步骤:
1、排骨清洗备用。

2、加生姜生抽少许盐白糖腌制片刻。

6.5分
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老干妈蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,食盐,生姜,葱花,大蒜,生粉

步骤:
1、排骨洗干净，加入盐，鸡精，生粉，生姜，大蒜（生姜大蒜切末），老抽，生抽，料酒，一起拌均匀腌制一个小

2、把腌制好的排骨装入盆子里面，上面放入三大勺老干妈，在加入一点大蒜末，放进蒸锅

6.2分
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老干妈蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,生姜,蒜瓣,老干妈

步骤:
1、生姜切片，蒜瓣用刀拍扁去皮。

2、排骨洗净冷水下锅，烧开过血水冲洗干净，沥干水分（或在锅里微炒一下）。

6.1分
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老干妈蒸排骨

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,生粉,生抽,老抽

步骤:
1、排骨浸泡出血水洗净。

2、排骨加入生抽，一两滴老抽，生粉，少许盐，老干妈辣椒酱。

6.1分
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老干妈蒸排骨

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:猪肋排,老抽,生抽,八角

步骤:
1、猪肋排剁成长1寸的块，洗净。

2、将洗净的排骨块放入碗中，分别加入生抽、老抽、老干妈豆豉辣椒、八角、盐（可视口味加入干辣椒碎）。（不要

5.6分