简单
炒
配方:鸡蛋,洋葱,四季豆,番茄,胡萝卜
1、把活明虾挑筋剝壳取虾仁,姜末、盐、料酒少许腌制五分钟。 胡萝卜切丁备用。洋葱番茄切块状备用。
2、热锅冷油,先翻炒鸡蛋,鸡蛋要嫩就得下锅翻的快,只要少许凝固即可盛出。 锅不用洗,热锅冷油,虾仁也是如
配方:虾米,洋葱,猪绞肉,四季豆,鱼露,青葱
1、四季豆洗净后摘除豆筋,切成小丁、洋葱切成中丁、红甜椒洗净后,去籽和白膜后再切成丁、蒜头和青葱切末、虾
2、起油锅,爆香虾米、蒜末,加入绞肉炒散,等绞肉变白后,再加入米酒、胡椒粉翻炒。
家常
配方:四季豆,洋葱,猪肉牛肉
1、四季豆择成小段,洋葱切成小段,猪肉切丝(可放点料酒、生抽腌制10分钟左右)
2、锅内放油,炸四季豆至软后盛出
配方:四季豆,红洋葱,奶油
1、将四季豆洗净,去头尾,切成适当小段。
2、洋葱切丝备用。
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