白吉馍怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共7个白吉馍相关做法

25图片

山西的白吉馍荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母粉,白糖,面碱,卤肉,香菜

步骤:
1、食材备好，面粉（普通面粉就行）酵母粉，无铝泡打粉，面碱，白糖

2、酵母粉用温水化开

9分
14图片

【利仁侧开时代LR-FD431电饼铛试用报告之一】奶香白吉馍荐

烹饪方法:
烤

配方:小麦面粉,牛奶,酵母

步骤:
1、 150克面粉中放入盐、糖、酵母搅拌均匀，用温牛奶搅成絮状

2、揉成面团，进行发酵

8.7分
13图片

白吉馍荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,温水,碱水,酵母,白糖

步骤:
1、酵母溶于温水中静置5分钟，缓缓倒入面粉盆中。

2、搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。

8.6分
7图片

白吉馍饼坯

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低筋粉,高筋粉,酵母菌,食用碱,温水

步骤:
1、盆里倒入高粉100克，低粉650克加入酵母菌和碱，把面粉搅均匀。

2、加入温水和面，和好后上面挫几个洞洒上一点温水，盖上保鲜膜，发酵20分钟，稍微发起即可。

6.6分
6图片

烤箱版白吉馍

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:面粉,酵母,食盐,温水,植物油

步骤:
1、原料混合，揉成光滑的面团，室温发酵一小时后，分成十份小面团，表面抹上植物油，静置十五分钟

2、小面团擀成椭圆形，折三折自下而上卷好，然后擀成饼状

6.3分
白吉馍的馍

口味:
咸

烹饪方法:
烤

配方:中筋面粉,安琪酵母,猪油

步骤:
1、面粉酵母粉、盐、猪油、水混合活成面团

2、面团揉至光滑，放入盆里盖好保鲜膜发酵一小时左右

4.7分
白吉馍烤箱版

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:面粉,酵母

步骤:
1、500克面粉可做八个馍。

2、一半面粉发面。酵母用量差不多即可，关键是发面膨胀到两倍左右时停止发酵进行第四步。水的重量为面粉重量的

3.3分