家常
椒盐味
烤箱
烤
配方:鸡大腿,大葱,花椒,黑胡椒粉,辣椒粉,海盐
1、我用的是家里常备的冷冻鸡大腿 也就是超市常卖的琵琶腿加大腿的部位 肉质很有弹性 嫩度也够 非常适合烤
2、如何去腥化冻是要很机智的哦 鸡大腿放入大碗 放一大勺盐（加盐是为了补充化冻时肉质会流失的电解质 保
配方:鸡腿,生抽,椒盐,花雕酒,老抽,耗油
1、把除了姜片，植物油，辣椒面，椒盐以外的所有调料倒入盆中，调成汁。鸡腿用刀划几道口，可以更好入味，放冰
2、把鸡腿放入锅内，加冷水，姜片，花雕酒，水量基本没过食材即可。大概要煮15分钟左右，把鸡腿捞出，沥干水
简单
五香,椒盐味
配方:鸡腿,生抽,椒盐粉,五香粉
1、鸡腿洗干净，将生抽，盐，椒盐粉，五香粉与鸡腿拌匀，腌制4小时以上至入味。
2、烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，撒些洋葱片垫底，将腌好的鸡腿放入。
配方:鸡腿,土豆,黄瓜,黄红彩椒,生抽,老抽
1、鸡腿脱骨
2、放入料酒，生抽，老抽，适量盐，糖，黑胡椒碎淹制脱骨鸡腿肉
配方:鸡腿,椒盐,黑胡椒,大葱,大蒜
1、鸡腿洗净，表面涂少许盐、橄榄油，可以划几刀入味
2、放入烤盘，撒少许椒盐，根据口味加点葱段、姜片或大蒜
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