海鱼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个海鱼相关做法

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餐桌上的明星海鲜菜：柠香啤酒烤鳕鱼荐

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:生姜,生抽,胡椒粉,青柠,啤酒,料酒

步骤:
1、准备好生抽、盐、生姜、味极鲜、白糖、料酒等调制酱料。

2、青柠洗净。阿拉斯加黑鳕鱼在室温下解冻。

8.6分
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泰式盐烤鱼（附泰式海鲜蘸料）荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
烤

配方:红杉鱼,南姜,大蒜,柠檬叶,香茅,海盐

步骤:
1、烤箱预热上下火190度，循环热风模式

2、南姜切片，香茅切成段用刀背拍破，蒜拍破

8.6分
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原创|健身减脂杂蔬烤海鱼荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲳鱼,洋葱,金针菇,胡萝卜,姜末,大蒜

步骤:
1、鲳鱼处理好后，在鱼身两面切上花刀，倒入少许料酒双面均匀抹上少许食盐，放冰箱腌制3个小时以上；

2、腌制鱼肉的过程可以把蔬菜处理好；

8.5分
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地中海式香料烤鱼-Mediterranean Style Roasted Whole Fish 荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

步骤:
1、鲈鱼在市场请鱼贩杀好去除内脏刮好鱼鳞，洗净后用厨房用纸擦干，两面各划3刀。

2、鱼身均匀涂抹橄榄油

8.4分
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彩椒焗烤海鲈鱼荐

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
焗

配方:茄子,西葫芦,海鲈鱼,蒜子,柠檬,欧芹

步骤:
1、准备食材，鱼买的时候我要商家给处理好去内脏鱼腹部劈开如图。

2、鱼清洗干净抹干水份两面斜切几刀(如图)

8.2分
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彩椒焗烤海鲈鱼

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
焗

配方:海鲈鱼,小芹菜,红椒,黄椒,洋葱,黑胡椒

步骤:
1、海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味

2、鱼身周遭用盐抹一遍，鱼肚内塞入葱段、姜丝

7.6分
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小策海鲜今日菜谱：墨鱼大烤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:墨鱼,料酒,酱油,白糖,姜片,八角

步骤:
1、新鲜墨鱼一只

2、剥皮，去掉嘴巴，眼睛。

7.6分
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独家煎烤深海鱼

难度:
家常

烹饪方法:
煎

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:海鱼,黑胡椒粉,紫苏

步骤:
1、食材有，深海冰鱼，姜，紫苏，黑胡椒粉，盐。

2、冰鱼退冰后用姜水浸泡到常温。

7.5分
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烤箱海鱼

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:葱萎蒜,香菜,蒸鱼豉油

步骤:
1、将鱼去鳞、内脏和头，洗净

2、用刀从鱼脊一侧剖成两片

7.1分
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海鲜酱烤三文鱼

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
酱

配方:海鲜酱,生抽,青菜,菌菇,橄榄油,鸡精

步骤:
1、混合海鲜酱，生抽，醋和蒜蓉当腌酱。有需要可以添加/减少，调味出自己喜欢的口味。

2、三文鱼洗净拍干水份，放入容器内，倒入腌酱（皮向上），入冰箱腌制最少1小时。

7.1分