正宗
脆
面包机,烤箱,打蛋器
炒
配方:蒜头姜片,芝麻海苔
1、猪瘦肉洗净撕去筋膜,切成块状。
2、小肉块放入高压锅中,加适量的水和蒜头姜片,酱油,盐,糖适量,这样能更入味,上气后转小火炖15分钟关火
烤箱
烤
配方:干松茸,黄油
1、准备干松茸片和黄油
2、干松茸片先用40度温水浸泡半小时,恢复弹性。
咸
配方:猪瘦肉,蒜头姜片
1、 猪瘦肉洗净撕去筋膜,切成块状。
2、 小肉块放入高压锅中,加适量的水和蒜头姜片,酱油,盐,糖适量
家常
配方:松茸,粗盐
1、松茸抖去泥土
2、清水洗净
配方:松茸,黄油,海盐,珐琅锅盖
1、松茸没开伞的比较好,流水下小心冲洗去掉泥土,根部较多的泥沙用指甲轻轻刮掉,洗两次最好。
2、珐琅锅盖抹黄油。
简单
电陶炉
1人份
2小时以上
配方:松茸,黄油
1、 虽说不让洗,可还是下水放心ಠ_ಠ,快速过水,吸干水分。
2、 懒得拿烤炉,拉过电陶炉,切松茸,刷黄油,洒盐,开烤,两个人吃烤得比较慢~~还是准备烤炉痛快些~
1、松茸用小刀刮去表明泥土或湿巾擦也行,不能用水洗,否则会洗去松茸的香气
2、切3mm的片,放烤盘里。刷上融化的黄油。烤箱预热200度,上下火烤至松茸变软有香气溢出就好啦
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