困难
辣,香辣
拌
配方:毛豆,八角,酱汁,小米椒,蚝油,面粉
1、先上个图
2、准备适量毛豆,用流动水冲洗几遍
配方:毛豆,辣椒油,生抽,粗盐,白糖,干辣椒
1、准备好一些毛豆。
2、将煮毛豆的调料(粗盐、干辣椒、花椒、八角)准备好。
简单
麻辣
10-30分钟
配方:毛豆,花椒,干辣椒,蒜瓣,孜然粉,大料
1、准备好所有的食材。
2、毛豆洗净剪去两头,以方便进味。
正宗
配方:毛豆,香醋,姜片,玉米油,蒜末,香叶
1、准备好原料,毛豆洗净,剪去两端;
2、大蒜去皮切碎,生姜去皮切碎,干辣椒洗净剪成丝,花椒准备好;
配方:毛豆,辣椒油,耗油,大料,花椒,干辣椒
1、先把毛豆洗干净,放盆里
2、盆里放水没过毛豆在放少许盐,寝泡20分钟以后,反复用手揉搓,冲洗几遍,洗干净了
咸鲜
配方:毛豆,花椒,八角,红辣椒,蚝油,涝汁
1、在超市买了新鲜的毛豆准备煮后凉拌吃更爽口。
2、毛豆洗净沥干水份锅中倒入适量清水放入毛豆同时放入姜、花椒、八角大火煮5分钟。
配方:毛豆,白砂糖,辣椒面,花椒粉,陈醋
1、毛豆洗干净后放入锅中,加适量的水和少许盐开煮。。(这个盐可放可不放,基本上盐味不大能入毛豆中,加盐是
2、一般1斤毛豆配一整个大蒜,呵呵,不爱吃大蒜的可以少放!
配方:毛豆,萝卜干,香醋,熟白芝麻,蔬之鲜,白糖
1、毛豆去壳洗净,放开水锅里焯熟。
2、去薄衣晾凉备用。
配方:毛豆,葱姜蒜,干辣椒,八角,花椒,白糖
1、把毛豆放入容器内,用一勺盐搓掉外表的细毛,然后用清水反复冲洗干净
2、用小剪刀剪掉俩端的小尖角。
香辣,辣
3-6人份
10分钟以内
配方:毛豆,香葱,大蒜,生姜,剁辣椒,白糖
1、新鲜的毛豆,用剪刀剪除头尾,洗净备用。
2、各式配料准备。
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