每100克矿物质含量
26.9毫克
钠
25毫克
磷
15毫克
钾
0.04毫克
铜
0.2微克
硒
0.5毫克
铁
0.2毫克
锰
4毫克
钙
10毫克
镁
0.21毫克
锌
功效
面条的好处
面条中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维等成分，能够平衡营养吸收。可被人体吸收后转化成糖分，为机体提供能量，容易消化吸收。面条由小麦制作而成，其中含有丰富的植物蛋白，蛋白质是维持免疫与最重要的营养素，可提高人体免疫力。胃肠不好的患者平时可以选择吃面条，多注意饮食搭配，禁止刺激性食物，以免对胃肠增加负担。
自然是杂粮面条了！它比精制的小麦面条多了纤维和维生素矿物质。
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咱们平时吃的面条大多是用精白面做的。这种面条属于细粮，主要成分就是淀粉和一些谷物蛋白，膳食纤维、矿物质、维生素含量非常少。细粮面条不但营养成分单一，而且消化吸收速度快，餐后血糖高，会刺激胰岛素分泌，不利于减肥。
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很多人都喜欢吃面条，面条是面粉制作加工而成，所以携带了面粉的全部营养。面条本身好储存，食用方便，深受人们喜欢。面条含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量高于稻米。还有其他的矿物质及微量元素。含铁元素，所以吃面条对预防缺铁性贫血是有帮助的。同时面条中含磷元素，能够有效地维护骨骼健康。因为其本身口感软容易咀嚼同时还易消化，所以深受老年人和小孩子青睐。
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