每100克矿物质含量
1.4毫克
钠
11毫克
磷
45毫克
钾
0.12毫克
铜
0.04微克
硒
0.8毫克
铁
0.08毫克
锰
12毫克
钙
13毫克
镁
0.25毫克
锌
功效
雪梨有以下作用：第一，雪梨中富含维生素a、维生素c以及维生素e，可以促进胃肠道的消化功能。第二，雪梨中富含钾、镁、钙、磷等微量元素，有助于补充体内的微量元素，可以维持体内的水电解质平衡。第三，雪梨中含有一定量的蛋白质以及纤维素，可快速被肠道吸收，能起到急速补充营养物质的作用。第四，用雪梨熬汤喝，可以起到止咳的功效。
同时蜂蜜中含有维生素、矿物质、氨基酸以及活性酶等多种营养成分，这些成分可以滋润肺部，促进肺部的新陈代谢，从而有一定的止咳化痰作用，而雪梨也可以润肺清燥，冰糖则可以缓解肺燥、肺虚引起的咳嗽，有生津润肺的效果，在一定程度上对止咳也有帮助。
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此外，与其它水果一样，雪梨中含有多种维生素和矿物质，但不丰富。例如，根据中国食物成分表的检测数据，雪梨中维生素C的含量仅为1毫克/100克，远不如鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘类等水果。
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「 萝卜雪梨汁 」含有丰富的「 维生素C、维生素A、膳食纤维及钙、磷、锌、铁等矿物质 」。具有「 健胃消食、润肺止咳 」的效果，在一定程度上能缓解因干燥导致的喉咙干痒、咳嗽以及呼吸道肿痛的症状。
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