1.准备适量的米粉
2.包菜一个，葱几棵
3.五花肉适量
4.调料：花椒油+生抽
5.锅内煮开水
6.将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水
7.葱洗净切粒
8.包菜洗净切丝
9.锅内米粉稍稍煮开，不要煮太久
10.沥干水分
11.支锅，加热，下五花肉煸炒
12.至五花肉出油
13.下切好的包菜丝
14.不断翻炒，加盐（记得后面还要加生抽上色的，注意盐的用量）
15.不断翻炒至包菜出水断生（翻炒过程不需要加水）
16.下沥干水分的米粉翻炒
17.不断翻炒，均匀
18.下适量的花椒油（个人觉得加入花椒油，味道很好，也可以不加）
19.下适量的生抽着色
20.下葱粒，不断翻炒到均匀
参考资料