介绍摘要

红豆沙蛋黄月饼是一款家常类糕点,制作原料主要有低筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml等。

红豆沙做法

自己制作的红豆沙不像买的那样甜,还更香材料:
干红豆400克、砂糖200克、植物油60ml
做法:
1、将红豆提前用水浸泡4小时以上。
2、倒入锅中加适量热水煮开,转小火煮软
3、沥干水,用搅拌机将红豆搅成蓉
4、烧红锅下油,用小火将豆沙炒至水份蒸发后加入糖,续炒至干即可