介绍摘要

红豆沙蛋黄月饼是一款家常类糕点,制作原料主要有低筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml等。

饼皮做法

1、在糖浆中加入食用枧水拌匀
2、加入植物油拌匀后再加入吉士粉
3、将面粉过筛加入,用刮刀切拌匀
4、用手揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放入冰箱中松弛3小时