介绍摘要
干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
干果种类之巴旦木
巴旦木，是运动员和体育锻炼者的理想食品。巴旦木含有运动员出色表现和体力恢复所需的重要营养素。
维生素E： 有助肌肉在剧烈运动后抵抗疲劳。
蛋白质：运动过后，身体需要摄入蛋白质和碳水化合物以补充体力。
钙：肌肉形成和骨骼健康的重要元素。
镁：在锻炼和比赛时帮助肌肉从碳水化合物和脂肪中释放能量。
心脏健康脂肪：单不饱和脂肪酸能促进心脏健康。