介绍摘要

  • 配料
    橄榄油、儿童酱油、盐、酱油、料酒、糖、醋、葱、姜(橘子皮)
  • 工艺
  • 主料
    鲈鱼
  • 中文名
    宝宝营养鱼松
宝宝营养鱼松是以1000g鲈鱼为材料的一道菜肴。

制作步骤

1
鱼处理干净,上锅蒸熟;
2
蒸熟后的鱼去皮去骨,只取鱼肉部分;(多挑几遍)
3
热油锅,把鱼肉下锅炒制,刚开始可以中大火以去水份;
4
水份干得差不多时转小火,炒约15分钟左右如图的样子~
5
约35-45分钟左右,鱼肉已经变色并且很蓬松了;这时加入儿童酱油炒匀;至鱼松干脆时即可关火;
6
把炒好的鱼松大面积摊开放凉,然后密封保存以免受潮~

相关频道: 宝宝鱼松的做法大全