介绍摘要

  • 辅料
    蒜适量鸡精适量
  • 主料
    茄子1个豇豆150克
  • 性质
    食物
  • 中文名
    长豆烧茄子
长豆烧茄子是一道简单的家常菜,主要原料是茄子。是配以豇豆等制作而成的一道美食。

制作步骤

1、茄子、豇豆、辣椒洗净备好。豇豆焯水捞出。
2、爆姜蒜,先炒茄子。
3、倒入豇豆、辣椒翻炒,倒入煮过的豇豆。