菜谱网 煨汤 介绍

介绍摘要

  • 拼音
    wēitāng
  • 解释
    在带火的灰里烧熟东西
  • 中文名
    煨汤
  • 外文名
    stew
煨 wēi 【动】 用文火烧熟或加热〖stew〗。如:煨茶;煨牛肉;煨热(用微火加热) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟〖roastinfreshcinders〗。如:煨栗子;煨芋;煨炙(烧烤);煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器) 烘干〖heaten〗。如:煨干就湿,煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦) 焚烧〖burn〗。如:煨炙(烧烤);煨燔(烧毁)中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹,在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度;或层层隔纸加热,以除去部分油分〖roastinashes〗。如:煨木香[1]

拼音

wēi tāng

解释

煨 wēi
在带火的灰里烧熟东西:煨白薯。 用微火慢慢地煮:煨牛肉。 笔画数:13; 部首:火;
(汤) tāng
热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 煮东西的汁液:米汤。参(shēn)汤。 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。 中药的剂型:汤剂。汤药。 姓。
汤 (汤) shāng 〔汤汤〕大水急流的样子,如“河水汤汤”,“浩浩汤汤”。 (汤)
笔画数:6; 部首:氵;