介绍摘要

  • 中文名
    照烧鸡腿
  • 主要原料
    去骨鸡肉、照烧酱
  • 适宜人群
    任何人群
  • 主要营养成分
    蛋白质
照烧鸡排是一道由鸡腿、照烧酱等做成的美食。

基本内容

原料:
去骨鸡腿 一只照烧酱一袋 料酒 一勺
做法:
1 把去骨鸡腿肉的筋用刀斩断,用叉子在肉厚的地方扎几下,煎锅烧热,加少许色拉油
2 放入鸡肉先煎带皮的一面,煎至金黄,再煎另一面,烹入料酒
3 把照烧酱倒在鸡肉上,小火煨至汤汁收浓,取晾凉切块[1]