介绍摘要

  • 中文名
    焖猪手
  • 主要原料
    猪手
  • 适宜人群
    老少适宜
  • 是否含防腐剂
所属分类:老少皆宜 猪肉 大众菜 食材:猪手 配料:香叶,大料,葱姜,冰糖 口味:咸香 制作难度:切墩(初级) 制作时间:20分钟

基本内容

所属分类:老少皆宜 猪肉 大众菜
食材:猪手
配料: 香叶, 大料,葱姜,冰糖
口味:咸香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:20分钟
焖猪手的做法:
1.猪手洗净,凉水下锅焯去杂质.
2.焯好放入葱姜,酱油, 大料, 香叶,盐,料酒,清水没过猪手,用高压锅炖20分钟.
3.炖好捞出,炒锅放入清水适量,加入冰糖,大火烧至糖液微黄,起泡后,放入猪手翻炒.
4.翻炒至糖汁均匀挂在猪手上出锅.