介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    瘦猪肉,生菜、洋葱
  • 调料
    油、盐、酱油、胡椒、花椒
  • 中文名
    孜然猪排
孜然猪排是一道家常菜,主要原料是瘦猪肉。

做法

1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。
2:把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行,腌制10分钟。
3:油烧7分热,下瘦肉片慢慢煎,煎到熟了就行了。
4:最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟,在盘子下面扑上生菜,把瘦肉肉片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!