步骤

1.准备好配料:胡萝卜+青椒+蒜瓣
2.主料食材:潮汕鱼面+新鲜海虾
3.处理食材:将海虾去壳去头尾去沙线,鱼面用清水洗一下,切成类似面条大小
4.蒜去皮,切末;胡萝卜去皮,切丝;青椒洗净去籽切丝
5.锅内置油,烧热,下蒜瓣爆香
6.倒入虾仁,翻炒至虾仁变色
7.即可倒入青椒丝和胡萝卜丝,翻炒至变软
8.倒入鱼面,大火,快速翻炒
9.翻炒均匀,调入适量的盐
10.撒入现磨胡椒粉
11.装盘享用