介绍摘要

小白菜粥是一道由大米、小白菜等做成的美食。

做法

1、将小白菜泽洗干净,切成小段,再放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干;大米淘洗干净备用。
2、锅中加入适量清水,先下入大米煮至五分熟,再放入小白菜,用中火煮至米粒开花,然后关火,加入精盐,菜子油调匀,即可装碗。