介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡翅500G
  • 调味料
    八角2只,生姜3块
  • 中文名
    黄金鸡翅
黄金鸡翅是一道家常菜肴,不含防腐剂,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜。

做法一

主材料: 鸡翅500G清洗凉干备用;
调味料:八角2只,生姜3块、盐少许、生抽取1/3杯、白醋1/3杯。
步骤:1、起锅下油,先下八角和生姜泡香,
2、下主材料鸡翅,翻炒几下, 下盐少许,继续翻炒,
3、炒至鸡翅开始变白时, 立即加入生抽和白醋;
4、大火烧开并翻炒10次,转小火加盖炆15分钟;
5、期间注意控制汁液, 并间隔翻炒1-2次,
6、到点开盖上盘。
特点:色泽金黄, 味道鲜美, 酸甜适中,最适合儿童口味。

做法二

黄金鸡翅的材料
主料:鸡翅10个
辅料:香菜一小碗蒜蓉一勺 蚝油,生抽,老抽,香油各一勺 醋,糖半勺
做黄金鸡翅的步骤
1把所有辅料和鸡翅一起拌匀,腌制6至8小时
2 放在平底锅中,小火煎5分钟,翻面再煎4分钟。
3出锅