介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    蛤蜊黄酒蒸鱼豉油,盐,胡椒葱花
  • 副作用
  • 中文名
    葱香炒蛤蜊
葱香花蛤tG.jpg 4.买来的新鲜的花蛤,先放在水中养几个小时,等他们吐净泥沙...而花蛤,是所有蛤喇里面最物美价廉的一种。

做法:

1、蛤蜊洗净,用黄酒腌一会儿,有助于贝壳肌的剥落;
2、用水焯过后排于盘内,蒸鱼豉油,盐,胡椒,少许蛤蜊汤调成汁;
3、汁浇在蛤蜊上,覆上保鲜膜,放入微波炉高火加热5分钟;
4、取出,撒上葱花,淋上热油即成。葱香四溢。