介绍摘要

红烧肉饭是由萝卜干、猪肋条肉配以佐料,拌上米饭后制成的一道主食。猪肉含有丰富蛋白质和氨基酸,大米含有B族维生素还具有补中益气、健脾养胃的功效。本品具有香而不腻,口感绵软的特点。

制作材料

主料:萝卜干(100克) 猪肋条肉(五花肉)(350克) 米饭(蒸)(150克)
调料:大葱(5克)姜(3克) 盐(4克)料酒(15克) 酱油(15克)色拉油(30克)白砂糖(15克)