介绍摘要

  • 特色
    色泽红亮,味美鲜香。
  • 主要食材
    鸡丁(200克),豌豆(30克),冬笋(30克)
  • 口味
    咸鲜味
  • 调料
    花生油酱油盐
  • 中文名
    蚝油鸡丁
...

美食做法

1.切成1厘米见方的小丁。冬笋切成1厘米见方的小丁
2.炒锅置旺火上,放入花生油50克,烧到七成热即把鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒,加入调味、鲜汤100克,用湿淀粉勾芡,淋熟油10克装盘即成。