介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 中文名称
    生姜炒肉
  • 主要食材
    猪肉
生姜炒肉[1]

主料

生姜200g
猪肉200g
红椒50g

辅料

油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
鸡精适量
豆瓣酱适量
料酒适量
葱适量

制作步骤

1.嫩姜去皮洗净  
2.嫩姜切成丝  
3.肉切丝  
4.生姜大蒜葱切末  
5.红椒切丁
6.锅热油,姜蒜爆香  
7.放入肉丝煸炒
8.加入料酒
9.放入豆瓣酱翻炒均匀  
10.然后倒入生姜丝和红椒  
11.加入盐翻炒  
12.然后放入鸡精调味  
13.出锅前撒葱花即可