介绍摘要

剁椒白菜,主要原材料为1小 白菜、3 瓣大蒜、剁椒。将大葱和大蒜切成末备用;将油烧至7成热的时候,倒入白菜,翻炒至白菜变软;调入剁椒醤,翻炒均匀;加入大蒜和大葱末翻炒均匀,即可出锅。

注意事项

1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜   
2、腹泻者尽量忌食大白菜   
3、气虚胃寒的人忌多吃。   
4、切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。