介绍摘要

酸辣甘蓝菜是由甘蓝为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

(1)卷心菜撕成片状,红萝卜切细丝,小黄瓜切斜片,红辣椒切斜片,嫩姜切丝,大蒜拍碎。
(2)将卷心菜,红萝卜,小黄瓜加A料腌1小时后洗净盐分,再将水分挤干放入深盆内,加入大蒜,辣椒和姜丝。
(3)锅烧热,加橄榄油宝香花椒粒后捞起,再将橄榄油,C料加入2中,约1-2小时后即可食用。
特点: 这是一道爽口的开胃小菜。