介绍摘要

爆炒南瓜尖是一道美食,制作原料主要有南瓜尖、瘦肉丝等。

制作步骤

1. 新鲜南瓜尖用手撕去毛皮,掐成段;
2.瘦肉丝用盐、嫩肉粉调匀;
3.洋葱切丝,葱、姜、蒜切碎备用。
4. 炒锅内放油烧热,放入洋葱、姜、蒜爆香,
5.下南瓜尖快速翻炒,放盐,胡椒粉调味后,
6.再将瘦肉丝倒入炒匀,散上葱花即可装盘。