简介

巧手待客菜。一道非常冲击味觉的炒菜,辣中中和着鸡肉的香味,一道非常好的下酒菜。

制作步骤

1 鸡腿切成块。2 入锅中焯水。3 盛出控干水分备用。
4 木耳泡发洗净用手撕成小块.5 辣椒去籽洗净切成段。6 葱切末,姜切丝,蒜切片。
7 热锅下油,下少许葱姜炝锅,再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油。8 再放入木耳翻炒加酱油,甜面酱,五香粉炒均匀。9 再加入辣椒,剩下的葱姜蒜,加水翻炒均匀。10 盖盖焖2分钟出锅。
11 盛盘,一道美味的辣子鸡腿就做好了。