做法一

食材
空心菜、蒜米、盐、生抽、火麻油
步骤
1、准备好材料,空心菜摘好洗干净,蒜米切碎。
2、起锅,倒入2勺火麻油。
3、放入蒜米,爆香。
4、开大火,将空心菜倒入翻炒。
5、等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
蒜蓉空心菜要掌握好火候,用火麻油,大火翻炒,味道会更好。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。