介绍摘要

洋芋丝饼是一道美食,制作原料主要有洋芋、干面粉。

烹饪流程

1、洋芋1个洗净去皮擦成丝。
2、往洋芋丝里加点香葱末。
3、再加小半勺面粉--面粉一点就够了。
4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好(刚洗净擦好的洋芋会有点水分,面粉如果没加多,是不需要加水的)。
5、锅里放油,取适量洋芋丝糊,用手稍微握成形,放锅里慢火煎。
6、一面煎至成形微黄后,翻面继续将另一面也煎熟即可。