介绍摘要

麻辣藕条是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1、莲藕洗干净轻轻刮去表面那层脏皮;
2、莲藕竖着切,切成小段,干辣椒剪断,因为我用的干辣椒比较长,如果是小的则不用;
3、锅中油热后,下干辣椒和花椒爆出麻辣味,下藕段翻炒,3-4分钟后即可加盐出锅。