介绍摘要

酱烧螃蟹是由螃蟹为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,酱烧螃蟹所用到的螃蟹要是熟的,主要工艺是炒。

食用须知

螃蟹性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。