介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    豆腐,红油豆腐乳
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 中文名
    腐乳烧豆腐
腐乳烧豆腐是一道由豆腐、红油豆腐乳 等食材制成的美食。

做法

1.豆腐乳碾碎,倒少许腐乳汁搅匀。
2.豆腐切小块。
3.锅中放适量油,烧热,下豆腐块煎至两面金黄出锅备用。
4.原锅留少许油,小火,下彩蔬粒炒匀后下腐乳汁炒匀。
5.再将腐乳汁倒入炒匀。
6.下煎好的豆腐,转大火,炒匀。
7.加半小碗水,焖一会儿。
8.至汤汁浓稠即可。